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  Cação de cebolada

Ingredientes:
-Cação
-Batatas e cebolas
-Alho e louro
-Azeite, colorau ou tomate

Preparação:
Num tacho, coze-se o cação cortado às postas, noutro tacho cozem-se as batatas pequenas e com casca. Depois de tudo estar cozido, tira-se a pele do peixe e das batatas e colocam-se juntos numa saladeira.
Num tacho, aloira-se a cebola cortada às rodelas, o alho, o louro, o colorau ou tomate e, quando estiver bem apurado, deita-se por cima das batatas e do peixe.

 —  2003-05-30 Topo da página
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