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  Tijeladas

Ingredientes:
1 dúzia de ovos
1 litro de leite
0,750 Kg de açúcar
12 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
Limão e sal q.b.

Preparação:
Juntam-se os ovos com o açúcar, o sal e o limão. Batem-se estes ingredientes até atingir o ponto, junta-se-lhes o leite, deixando-se em descanso durante oito horas, para depois ir a cozer no forno.
Serve-se em prato de loiça com uma folha de laranjeira a enfeitar.

 —  2003-05-30 Topo da página
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