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   Gastronomia
  Belhoses

Ingredientes:
1 kg de farinha
2 colheres de açúcar
Abóbora q.b.
Canela, sal, limão e aguardente q.b.
30 a 50 g de fermento de padeiro

Preparação:
Depois de a abóbora cozida, amassa-se tudo, ficando a levedar uma ou duas horas em ambiente quente. Quando a massa estiver pronta, dá-se forma aos belhoses com uma colher previamente passada por azeite e colocam-se na frigideira. Depois de fritos envolvem-se em açúcar e canela.

 —  2003-05-30 Topo da página
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